焦點

“一條魚一顆桃”融入競技 大賽考基本功更考創新

8月6日,第七屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”職業技能大賽在河源正式啟幕。來自粵港澳23支代表隊、共計173名粵菜匠人齊聚賽場,開展技藝比拚與行業交流,共同推動粵菜傳統技藝、飲食文化傳承創新與灣區融合發展。 ...

以賽代練夯基礎 師徒同台礪匠心

第七屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”職業技能大賽新秀組比賽現場49名青年廚師出戰“粵菜師傅”大賽新秀組對決,名廚組選手完賽後到場指導後輩積累實操經驗賽事鏖戰持續升溫!繼首日粵菜名廚組激烈比拚後,8月7日,第 ...

最高補3萬!廣東十類出生缺陷救助項目已上線

9月12日是預防出生缺陷日,今年活動主題為“科技賦能出生缺陷防治服務”。南方+記者從廣東省衛生健康委獲悉,廣東正依托中國出生缺陷幹預救助基金會,推進十類出生缺陷救助項目,救助對象覆蓋孕婦及18歲以下患 ...